nov 192012
 
 19 november 2012  No Responses »
Vanillesaus

Deze vanillesaus is lekker bij bijvoorbeeld Weense Apfelstrudel. Ingredienten. 250 ml melk, 250 ml slagroom, 1 vanillestokje, 1 theelepel maizena, 1 eetlepel koud water, 2 eierdooiers, 1 ei, 50 gram suiker Bereidingswijze. Verhit de melk en slagroom in een pan met een opengesneden vanillestokje. Houd dit 5 minuten tegen de kook aan. Klop in een kom de maizene los met een eetlepel koud water en klop er vervolgens de eidooiers en het hele ei en de suiker bij tot een

lees meer
okt 202012
 
 20 oktober 2012  1 Response »
Sweet & Sour BBQ saus

Deze saus smaakt heerlijk bij een broodje Pulled Pork. Ik heb het recept van de website Foodnetwork. Ingrediënten: 2 eetlepels arachideolie, 2 teentjes knoflook (geperst), 2 theelepels verse gember (geraspt), 1/2 cup droge sherry, 1/2 cup hoisin saus, 1/2 cup ketchup, 1 1/2 theelepel vietnamese chili-garlic saus (pittige saus, dus voeg naar smaak toe), 2 theelepels soysaus, 2 theelepels donkere sesamolie. Alle ingrediënten kon ik bij de supermarkt krijgen, behalve de vietnamese chili-garlic saus, die komt bij de Toko vandaan.

lees meer